Cara Membuat Puding Biskuit 3 Lapis yang Cantik

Puding Biskuit 3 Lapis

Mau coba bikin puding biskuit yang tampilannya cantik? Kali ini kita bisa langsung coba membuat sendiri puding biskuit tiga lapis. Ada lapisan bening, lapisan kuning, dan lapisan cokelat.

Puding tiga lapis ini pun pasti akan disukai anak-anak. Cocok dibuat di rumah dan dinikmati bersama keluarga juga. Untuk membuatnya, simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Siapkan Bahan-Bahan untuk Tiga Lapisan

Lapisan Bening

  • 7 gram agar-agar bubuk tanpa warna
  • 7 sdm gula pasir
  • 650 ml air
  • biskuit secukupnya

Lapisan Kuning

  • 200 gram kental manis putih
  • 5 butir kuning telur
  • 100 gram mentega cair
  • 7 gram agar-agar bubuk tanpa warna
  • 6 sdm gula pasir
  • 500 cc air

Lapisan Cokelat

  • 7 gram agar-agar bubuk cokelat
  • 9 sdm gula pasir
  • 650 cc air
  • 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air

Buat Lapisan Bening Terlebih Dahulu

Siapkan loyang. Tata biskuit di dalamnya. Lalu buat lapisan bening. Caranya campur semua bahan lapisan bening. Masak jadi satu sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas biskuit. Sisihkan.

Buat Lapisan Kuning

Campur kuning telur, kental manis, dan mentega cair. Aduk rata. Masak air, gula pasir, dan agara sampai hampir mendidih. Tuangkan adonan kuning telur ke dalam agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat dan tuangkan ke atas lapisan bening.

Buat Lapisan Cokelat

Campur semua bahan lapisan cokelat. Masak sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas lapisan kuning. Biarkan mengeras. Setelah dingin dan uap panasnya hilang, bisa disimpan di dalam kulkas.

Buat Lapisan Kuning

Campur kuning telur, kental manis, dan mentega cair. Aduk rata. Masak air, gula pasir, dan agara sampai hampir mendidih. Tuangkan adonan kuning telur ke dalam agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat dan tuangkan ke atas lapisan bening.

Buat Lapisan Cokelat

Campur semua bahan lapisan cokelat. Masak sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas lapisan kuning. Biarkan mengeras. Setelah dingin dan uap panasnya hilang, bisa disimpan di dalam kulkas.