Kreasi Resep Camilan khas Jepang yang Enak, Sehat, dan Praktis

Takoyaki

       Memang tidak semua makanan Jepang masuk dan dikonsumsi oleh orang Indonesia karena sekalipun ada pasti rasanya sudah berbeda dengan rasa makanan aslinya yang berada di Jepang. Namun ada beberapa camilan khas Jepang yang disajikan persis seperti makanan aslinya dan camilan tersebut bahkan mudah ditemui dan banyak dijual di Indonesia.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba makanan Jepang, kamu bisa lihat beberapa resepnya disini. Fimela.com akan membagikan 5 kreasi resep camilan khas Jepang yang enak, sehat, dan praktis. Simak semua resepnya berikut ini.

Takoyaki Isi Udang

Bahan-bahan:

  • 130 gram tepung terigu
  • 1 sdm susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • air secukupnya

Bahan Isian:

  • 100 gram udang, buang kepalanya dan bersihkan
  • 1/4 butir bawang bombay, dicincang kasar
  • garam dan merica secukupnya
  • Bahan Taburan:
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • Bahan Saus:
  • 2 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt gula
  • 4 sdm air
  • mayonaise secukupnya

Cara Membuat Takoyaki Isi Udang:

  1. Udang dicincang dan ditumus sebentar dengan bawang bombay.
  2. Campur semua bahan kering, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental dan tidak bergerindil.
  3. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuang adonan dan beri udang serta daun bawang. Putar hingga membentuk bundar sambil isi bagian yang kosong dengan adonan lagi. Masak hingga matang.
  4. Campur semua bahan saus dengan air serta gula pasir secukupnya, kecuali mayonaise. Siramkan saus di atas takoyaki. Lalu beri mayonaise di atasnya.
  5. Taburi dengan daun bawang daun seledri cincang.
Okonomiyaki

Bahan-bahan:

  • 90 gram kol putih, cincang kasar
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 2 batang daun bawang, iris tebal
  • 45 gram tepung terigu
  • 5 sdm kuah kaldu
  • Katsuoboshi secukupnya
  • Nori lembaran secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • Cumi-cumi secukupnya, iris menjadi bagian-bagian kecil (cumi-cumi bisa diganti dengan gurita)
  • Mayones secukupnya


Bahan Saus:

  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • gula pasir secukupnya
  • kuah kaldu cumi-cumi atau kuah kaldu gurita

Cara Membuat Okonomiyaki:

  1. Campur kol, terigu dan kuah kaldu, aduk.
  2. Setelah bahan tercampur, masukkan wortel, daun bawang dan telur ke dalam adonan no.1.
  3. Tuang setengah adonan okonomiyaki ke pan, beri isian yaitu cumi-cumi yang telah diiris, kemudian tutup isian dengan sisa adonan okonomiyaki yang tersisa
  4. Balik adonan dan tutup jika adonan dirasa tebal (jika ketebalan okonomiyaki lebih dari 1 cm)
  5. Tunggu hingga adonan harum dan matang
  6. Angkat okonomiyaki dari penggorengan, potong-potong.
  7. Sementara itu untuk sausnya, campur semua bahan saus. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang diinginkan.
  8. Okonomiyaki tadi diberi saus, mayones, taburan katsuobushi dan potongan nori.